Liellopu gaļa, kas ir BGB gala produkts, pamatā ir ekoloģiska, ekonomiska un ilgtspējīga attīstība. Dabas resursu un vides racionāla un saudzīga izmantošana ir būtisks šī projekta mērķis, bet visa pamatā ir dzīvnieku labturības nosacījumu ievērošana, iegūstot nepārspējamu gaļas kvalitāti.
Filozofija
• Pamatā: daīga barība
• Rupjā lopbarība: zāle, siens, skābbarība
• Teļiem: mātes piens
• Bez piebarošanas zīdīšanas laikā
• Bez ĢMO
• Bez ķīmiski sintezētām piedevām
• Bez urīnvielas un tās atvasinājumiem
• Bez dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām un taukiem
• Bez importētas sojas
Projekta realizācijā mēs garantējam:
• Dzīvniekiem un dabai draudzīgu liellopu audzēšanu sulīgi zaļās Baltijas valstu ganībās.
• Augsta līmeņa pamatnosacījumus, atbilstoši Šveices standartiem.
• Nepārtrauktu pieeju zālājiem to veģitāzijas periodā.
• Zālāju un sienu kā pamatbarību dzīvniekiem.
• Izvairīšanos no sojas izmantošanas barībā.
• Garšīgu gaļu, kas nāk no dzīvniekiem dabīgas augšanas vides.
• Augstāko gaļas kvalitāti, ko garantē tikai teļu un vēršu izmantošana projektā.
• Optimālu gaļas marmorizāciju, izvēloties tam atbilstošākās šķirnes.
• Pilnīgu izcelsmes izsekojamību.
• Uzraudzīt kaušanu, baltijas vismodernākajās kautuvēs.
