Šia mėsa galima mėgautis švaria sąžine. Projekto „Baltijos lankų jautiena“ mėsa ruošiama atsi-žvelgiant į ekologiškos, ekonomiškos ir tvarios plėtros principus. Vienas pagrindinių projekto tikslų yra atidus ir dėmesingas elgesys su natūraliais ištekliais ir aplinka. Visų svarbiausia yra gyvulių gerovė ir išskirtinė mėsos kokybė.
BALTIJOS LANKŲ JAUTIENA FILOSOFIJA
- Pagrindas – natūralūs pašarai
- Stambieji pašarai, tai: žolė, šienas ir silosas
- Veršeliai maitinami motinų pienu
- Jokio papildomo maitinimo pienu
- Jokių GMO
- Jokių cheminių ir sintetinių priedų
- Jokio karbamido
- Jokių gyvūninės kilmės baltymų ir riebalų
- Jokios importuotos sojos
MES UŽTIKRINAME
- Gyvūnams draugiškas ūkininkavimas, kaip įmanoma arčiau natūralių gamtos sąlygų, išnaudojant Baltijos šalių žalienų plotus;
- Aukščiausios kokybės standartai, remiantis Šveicarijos standartais:
- Ilgalaikis ganymas ganykliniu periodu:
- Galvijų šėrimo skatinimas žole arba šienu.
- Sojos vengimas galvijų pašaruose.
- Gero skonio jautieną dėl natūralaus galvijų auginimo.
- Geriausią jautienos kokybę, kuri užtikrinama dėl kastratų ir telyčių skerdimo skatinimo.
- Optimalų mėsos marmuringumą dėl tinkamai atrinktų mėsinių galvijų veislių.
- Aukščiausią atsekamumą fermose bei transportuojant gyvulius.
- Skerdimų kontrolę moderniausiose skerdyklose Baltijos šalyse.
